Chili Saison 2024
In unserem kleinen Gärtchen habe ich auch heuer wieder eine Ecke „gefunden“, um selber Chilies zu kultivieren.
Im heurigen Jahr versuche ich mich auch an zwei neuen Varianten (Carolina Reaper & Indian Ghost). Darunter hat der „Carolina Reaper“ seinen Namen wirklich verdient. Mit rund 2 Millionen Scoville wurde er 2023 zur weltweit schärfsten Chili Gattung gewählt.
| Art | Scoville |
|---|---|
| Birds-Eye | 50.000 – 100.000 |
| Carolina Reaper 💀 | 1.500.000 – 2.000.000 |
| Habanero | 300.000 – 500.000 |
| Indian Ghost | 30.000 – 60.000 |
| Thai | 50.000 – 100.000 |
Und natürlich darf in keinem „gut sortierten“ Kleingarten das übliche Frischgemüse fehlen. Neben Kirschtomaten und Spitzpaprika (gelb & rot fürs Auge) haben wir uns dieses Jahr für Ruccola und Lauch entschieden. Für die asiatische Küche sind Chilies und Lauch ein „must have“.
